German Feuchthaltemittel Cited by user Rjh on 22 Feb 2024 Feuchthaltemittel sind Lebensmittelzusatzstoffe, die in der Europäischen Union zugelassen sind, um das Austrocknen von Lebensmitteln zu verhindern.
German Bixin Cited by user Matthias M. on 25 Mar 2023 Bixin ist ein Xanthophyll und ein Apocarotinoid, das aus Annatto gewonnen und als Lebensmittel- und Kosmetikfarbstoff eingesetzt wird.
German Resveratrol Cited by user Julius Senegal on 25 Jan 2023 Resveratrol ist eine organische Verbindung mit der Summenformel C14H12O3 aus der Gruppe der Polyphenole.
German Französisches Paradox Cited by user Julius Senegal on 22 Jan 2023 Das französische Paradox ist der Begriff für die Beobachtung, dass Franzosen trotz Alkohol- und Fettkonsums länger leben als z.