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Traité de nutrition artificielle de l’adulte

Overview of attention for book
Traité de nutrition artificielle de l’adulte
Springer Paris

Table of Contents

  1. Altmetric Badge
    Book Overview
  2. Altmetric Badge
    Chapter 1 Enzymologie
  3. Altmetric Badge
    Chapter 2 Bioénergétique
  4. Altmetric Badge
    Chapter 3 Digestion des nutriments
  5. Altmetric Badge
    Chapter 4 Glucides
  6. Altmetric Badge
    Chapter 5 Acides aminés (structure, essentialité, transport, métabolisme)
  7. Altmetric Badge
    Chapter 6 Métabolisme protéique
  8. Altmetric Badge
    Chapter 7 Métabolisme énergétique des lipides
  9. Altmetric Badge
    Chapter 8 Structure, classification et métabolisme des lipoprotéines
  10. Altmetric Badge
    Chapter 9 Acides gras poly-insaturés, phospholipides et fonctions membranaires
  11. Altmetric Badge
    Chapter 10 Vitamines
  12. Altmetric Badge
    Chapter 11 Éléments traces
  13. Altmetric Badge
    Chapter 12 Insuline: de la production au mode ďaction
  14. Altmetric Badge
    Chapter 13 Aspects métaboliques et nutritionnels des catécholamines et des glucocortioïdes
  15. Altmetric Badge
    Chapter 14 Nutrition et thyroïde
  16. Altmetric Badge
    Chapter 15 Facteurs de croissance
  17. Altmetric Badge
    Chapter 16 Contrôle du métabolisme intermédiaire par les systèmes nerveux central et périphérique
  18. Altmetric Badge
    Chapter 17 Cytokines
  19. Altmetric Badge
    Chapter 18 Équilibre acido-basique
  20. Altmetric Badge
    Chapter 19 Radicaux libres
  21. Altmetric Badge
    Chapter 20 Régulation de ľexpression génique par les macronutriments
  22. Altmetric Badge
    Chapter 21 Polymorphismes génétiques et nutrition
  23. Altmetric Badge
    Chapter 22 Contrôle et modulation de la prise alimentaire
  24. Altmetric Badge
    Chapter 23 Métabolisme du foie
  25. Altmetric Badge
    Chapter 24 Muscle
  26. Altmetric Badge
    Chapter 25 Le tissue adipeux: Son rôle dans les maladies métaboliques
  27. Altmetric Badge
    Chapter 26 Métabolisme intestinal
  28. Altmetric Badge
    Chapter 27 Rôles nutritionnels de la flore intestinale
  29. Altmetric Badge
    Chapter 28 Métabolisme cérébral
  30. Altmetric Badge
    Chapter 29 Métabolisme rénal des nutriments chez ľhomme
  31. Altmetric Badge
    Chapter 30 Os et nutrition parentérale
  32. Altmetric Badge
    Chapter 31 Physiologie du jeûne
  33. Altmetric Badge
    Chapter 32 Physiopathologie du stress sévère
  34. Altmetric Badge
    Chapter 33 Hypoxie et nutrition
  35. Altmetric Badge
    Chapter 34 Nutrition, immunité et inflammation
  36. Altmetric Badge
    Chapter 35 Cicatrisation
  37. Altmetric Badge
    Chapter 36 Le vieillissement
  38. Altmetric Badge
    Chapter 37 Exercice physique
  39. Altmetric Badge
    Chapter 38 Méthodes ďévaluation de ľétat nutritionnel
  40. Altmetric Badge
    Chapter 39 Méthodes ďévaluation de la prise alimentaire
  41. Altmetric Badge
    Chapter 40 Conseils diététiques et supplémentation nutritive orale
  42. Altmetric Badge
    Chapter 41 Nutrition entérale: techniques
  43. Altmetric Badge
    Chapter 42 Nutrition entérale: produits
  44. Altmetric Badge
    Chapter 43 Nutrition entérale: surveillance et complications
  45. Altmetric Badge
    Chapter 44 Nutrition parentérale: techniques
  46. Altmetric Badge
    Chapter 45 Nutrition parentérale: Produits
  47. Altmetric Badge
    Chapter 46 Nutrition parentérale: Structure, composition et métabolisme des émulsions lipidiques
  48. Altmetric Badge
    Chapter 47 Nutrition parentérale: Surveillance et complications
  49. Altmetric Badge
    Chapter 48 Nutrition entérale ou nutrition parentérale: Les critères de choix
  50. Altmetric Badge
    Chapter 49 Syndrome de renutrition
  51. Altmetric Badge
    Chapter 50 Principes de la détermination des apports caloriques et protéiques en nutrition artificielle
  52. Altmetric Badge
    Chapter 51 Apports en électrolytes, oligoéléments et vitamines
  53. Altmetric Badge
    Chapter 52 Aspects spécifiques de la nutrition artificielle à domicile
  54. Altmetric Badge
    Chapter 53 Pharmaconutriments azotés: Glutamine, arginine, α-cétoglutarate ďornithine
  55. Altmetric Badge
    Chapter 54 Pharmaconutriments lipidiques
  56. Altmetric Badge
    Chapter 55 Physiopathologie de la cachexie cancéreuse
  57. Altmetric Badge
    Chapter 56 Prise en charge nutritionnelle de la cachexie cancéreuse
  58. Altmetric Badge
    Chapter 57 Nutrition et traitements du cancer
  59. Altmetric Badge
    Chapter 58 Nutrition et hémopathies malignes
  60. Altmetric Badge
    Chapter 59 Nutrition artificielle péri-opératoire
  61. Altmetric Badge
    Chapter 60 Nutrition en réanimation: Sepsis et défaillance multiviscérale, contrôle glycémique, cas particulier de ľobèse agressé
  62. Altmetric Badge
    Chapter 61 Nutrition des traumatisés graves
  63. Altmetric Badge
    Chapter 62 Nutrition du brûlé grave
  64. Altmetric Badge
    Chapter 63 Nutrition et insuffisance respiratoire
  65. Altmetric Badge
    Chapter 64 Nutrition artificielle et insuffisance cardiaque
  66. Altmetric Badge
    Chapter 65 Nutrition artificielle et insuffisance rénale aiguë
  67. Altmetric Badge
    Chapter 66 Nutrition et insuffisance rénale chronique
  68. Altmetric Badge
    Chapter 67 Alimentation, nutrition et pancréatite chronique
  69. Altmetric Badge
    Chapter 68 Nutrition des pancréatites aiguës
  70. Altmetric Badge
    Chapter 69 Nutrition et hépatopathies
  71. Altmetric Badge
    Chapter 70 Brûlures caustiques du tractus digestif supérieur
  72. Altmetric Badge
    Chapter 71 Insuffisance intestinale chronique: Le modèle du syndrome de grêle court, physiopathologie et traitement
  73. Altmetric Badge
    Chapter 72 Conséquences nutritionnelles de la chirurgie digestive haute
  74. Altmetric Badge
    Chapter 73 Conséquences nutritionnelles de la chirurgie bariatrique
  75. Altmetric Badge
    Chapter 74 Nutrition au cours des maladies inflammatoires de ľintestin
  76. Altmetric Badge
    Chapter 75 Infection par le VIH
  77. Altmetric Badge
    Chapter 76 Nutrition et maladies neuromusculaires
  78. Altmetric Badge
    Chapter 77 Mucoviscidose
  79. Altmetric Badge
    Chapter 78 Troubles du comportement alimentaire de ľadolescent et de ľadulte
  80. Altmetric Badge
    Chapter 79 Dénutrition du sujet âgé
  81. Altmetric Badge
    Chapter 80 Épidémiologie de la dénutrition chez le malade hospitalisé
  82. Altmetric Badge
    Chapter 81 Stratégie de dépistage et prise en charge de la dénutrition: Hospitalisation conventionnelle
  83. Altmetric Badge
    Chapter 82 Stratégie de dépistage et de prise en charge de la dénutrition: réanimation
  84. Altmetric Badge
    Chapter 83 Stratégie de dépistage et de prise en charge de la dénutrition: personne âgée
  85. Altmetric Badge
    Chapter 84 Nutrition en situation palliative
  86. Altmetric Badge
    Chapter 85 Organisation de la prise en charge de la dénutrition à ľhôpital
  87. Altmetric Badge
    Chapter 86 Place du diététicien dans la prise en charge globale du patient
  88. Altmetric Badge
    Chapter 87 Questions éthiques en nutrition
  89. Altmetric Badge
    Chapter 88 Aspects économiques de la nutrition artificielle en milieu hospitalier
  90. Altmetric Badge
    Chapter 89 Aspects réglementaires de la nutrition artificielle
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Title
Traité de nutrition artificielle de l’adulte
Published by
Springer Paris, January 2007
DOI 10.1007/978-2-287-33475-7
ISBNs
978-2-28-733474-0
Authors/Editors

Noel Cano, Didier Barnoud, Stéphane M. Schneider, Marie-Paule Vasson, Michel Hasselmann, Xavier Leverve

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Geographical breakdown

Country Count As %
France 1 2%
Morocco 1 2%
Unknown 46 96%

Demographic breakdown

Readers by professional status Count As %
Student > Master 7 15%
Student > Doctoral Student 7 15%
Student > Ph. D. Student 5 10%
Researcher 4 8%
Other 4 8%
Other 7 15%
Unknown 14 29%
Readers by discipline Count As %
Medicine and Dentistry 14 29%
Agricultural and Biological Sciences 7 15%
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology 5 10%
Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutical Science 1 2%
Chemical Engineering 1 2%
Other 4 8%
Unknown 16 33%