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Sauerkraut und ähnliche Gärerzeugnisse

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Cover of 'Sauerkraut und ähnliche Gärerzeugnisse'

Table of Contents

  1. Altmetric Badge
    Book Overview
  2. Altmetric Badge
    Chapter 1 Einleitung
  3. Altmetric Badge
    Chapter 2 Geschichtliches
  4. Altmetric Badge
    Chapter 3 Biologische Vorgänge bei der Herstellung von Sauerkraut und Gärfutter
  5. Altmetric Badge
    Chapter 4 Die Bedeutung Vergorener Nahrungs- und Futtermittel für Mensch und Tier
  6. Altmetric Badge
    Chapter 5 Schluss
Attention for Chapter 4: Die Bedeutung Vergorener Nahrungs- und Futtermittel für Mensch und Tier
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