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| Chapter title |
Die Bedeutung Vergorener Nahrungs- und Futtermittel für Mensch und Tier
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|---|---|
| Chapter number | 4 |
| Book title |
Sauerkraut und ähnliche Gärerzeugnisse
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| Published by |
Vieweg+Teubner Verlag, Wiesbaden, January 1941
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| DOI | 10.1007/978-3-663-02902-1_4 |
| Book ISBNs |
978-3-66-300989-4, 978-3-66-302902-1
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| Authors |
Fritz Eichholtz, Eichholtz, Fritz |