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| Chapter title |
Die allgemeinen Bestandteile der Nahrungs- und Genußmittel
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|---|---|
| Chapter number | 2 |
| Book title |
Die Nahrungsmittel, Genußmittel und Gebrauchsgegenstände, ihre Gewinnung, Beschaffenheit und Zusammensetzung
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| Published by |
Springer, Berlin, Heidelberg, January 1920
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| DOI | 10.1007/978-3-642-49818-3_2 |
| Book ISBNs |
978-3-64-249527-4, 978-3-64-249818-3
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| Authors |
J. König |