English Freezer burn Cited by user BoldBlueBike on 30 Sep 2022 Freezer burn is a condition that occurs when frozen food has been damaged by dehydration and oxidation due to air reaching the food.
German Gefrierbrand Cited by user Rjh on 15 Mar 2017 Als Gefrierbrand bezeichnet man das Auftreten ausgetrockneter Randschichten bei tiefgefrorenen Lebensmitteln.