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Super-Food für Wissenshungrige!

Overview of attention for book
Cover of 'Super-Food für Wissenshungrige!'

Table of Contents

  1. Altmetric Badge
    Book Overview
  2. Altmetric Badge
    Chapter 1 Neolithisierung: Der lange Weg zur Landwirtschaft
  3. Altmetric Badge
    Chapter 2 Pflanzenzucht: Genetische Erosion
  4. Altmetric Badge
    Chapter 3 Köstliche Früchte ohne Gentechnik
  5. Altmetric Badge
    Chapter 4 Aquakultur: Fischfarmen für eine Milliarde Chinesen
  6. Altmetric Badge
    Chapter 5 Ackerbau und Viehzucht im Hochhaus
  7. Altmetric Badge
    Chapter 6 Bienenlarven mit Rhabarberessig
  8. Altmetric Badge
    Chapter 7 Wie krank macht Zucker?
  9. Altmetric Badge
    Chapter 8 Fett und Cholesterin: Die Vollmilch macht’s
  10. Altmetric Badge
    Chapter 9 Convenience Food: Wie ungesund sind industrielle Lebensmittel wirklich?
  11. Altmetric Badge
    Chapter 10 Was soll ich essen, Siri?
  12. Altmetric Badge
    Chapter 11 Clean Eating: Ernährungstipps mit Fragezeichen
  13. Altmetric Badge
    Chapter 12 Wie gesund ist vegane Kost?
  14. Altmetric Badge
    Chapter 13 Milch & Brot – Feinde auf dem Teller?
  15. Altmetric Badge
    Chapter 14 Verschlackt und übersäuert: Was von Detox-Diäten und Fasten zu halten ist
  16. Altmetric Badge
    Chapter 15 Herzkrankheiten: Helfen uns Vitaminpillen und Co?
  17. Altmetric Badge
    Chapter 16 Nahrungsergänzungsmittel: Entzauberte Antioxidanzien
  18. Altmetric Badge
    Chapter 17 Der ungesunde Gesund-Essen-Boom
  19. Altmetric Badge
    Chapter 18 Orthorexie: Ist das noch gesund?
  20. Altmetric Badge
    Chapter 19 Warum nehmen Essstörungen zu?
  21. Altmetric Badge
    Chapter 20 Warum Männer gerne Fleisch essen und Frauen lieber Salat
  22. Altmetric Badge
    Chapter 21 Essverhalten: Ein Tag voller Verlockungen
  23. Altmetric Badge
    Chapter 22 Warum Diäten so häufig scheitern
  24. Altmetric Badge
    Chapter 23 Fasten: Mehr Köpfchen durch Verzicht
  25. Altmetric Badge
    Chapter 24 Übergewicht durch Darmflora
  26. Altmetric Badge
    Chapter 25 Wenn der Bauch das Gehirn krank macht
  27. Altmetric Badge
    Chapter 26 Neuer Forschungsansatz: Nützliche Viren im Darm
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Title
Super-Food für Wissenshungrige!
Published by
Springer Berlin Heidelberg, August 2020
DOI 10.1007/978-3-662-61464-8
ISBNs
978-3-66-261463-1, 978-3-66-261464-8
Editors

Burger, Kathrin

X Demographics

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Mendeley readers

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Geographical breakdown

Country Count As %
Unknown 8 100%

Demographic breakdown

Readers by professional status Count As %
Student > Bachelor 2 25%
Unknown 6 75%
Readers by discipline Count As %
Business, Management and Accounting 1 13%
Psychology 1 13%
Unknown 6 75%