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Ernährung und Fasten als Therapie

Overview of attention for book
Cover of 'Ernährung und Fasten als Therapie'

Table of Contents

  1. Altmetric Badge
    Book Overview
  2. Altmetric Badge
    Chapter 1 Die Geschichte naturheilkundlicher Ernährungskonzepte
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    Chapter 2 Ernährungsphysiologische Grundlagen und Prinzipien vollwertiger Ernährung
  4. Altmetric Badge
    Chapter 3 Ernährungsberatung
  5. Altmetric Badge
    Chapter 4 Ernährung in Deutschland: Situation, Trends
  6. Altmetric Badge
    Chapter 5 Nahrungsmittelinhaltsstoffe – eine Einführung
  7. Altmetric Badge
    Chapter 6 Sekundäre Pflanzenstoffe in Lebensmitteln
  8. Altmetric Badge
    Chapter 7 Ballaststoffe
  9. Altmetric Badge
    Chapter 8 Substanzen in fermentierten Lebensmitteln
  10. Altmetric Badge
    Chapter 9 Vollwert-Ernährung – eine naturheilkundliche Ernährungsweise
  11. Altmetric Badge
    Chapter 10 Vegetarische und vegane Ernährung
  12. Altmetric Badge
    Chapter 11 Mediterrane Ernährung
  13. Altmetric Badge
    Chapter 12 Weitere alternative Ernährungsweisen
  14. Altmetric Badge
    Chapter 13 Fasten als Erlebnis, medizinische Prävention und Therapie – Grundlagen und Methodik
  15. Altmetric Badge
    Chapter 14 Physiologie des Fastens
  16. Altmetric Badge
    Chapter 15 Fasten als Therapie – Indikationen und klinische Ergebnisse
  17. Altmetric Badge
    Chapter 16 Grundlagen zur Ernährung bei bestimmten Patientengruppen
  18. Altmetric Badge
    Chapter 17 Adipositas
  19. Altmetric Badge
    Chapter 18 Dyslipoproteinämien
  20. Altmetric Badge
    Chapter 19 Diabetes
  21. Altmetric Badge
    Chapter 20 Hypertonie
  22. Altmetric Badge
    Chapter 21 Hyperurikämie und Gicht
  23. Altmetric Badge
    Chapter 22 Krebs und Nährstoffsupplemente
  24. Altmetric Badge
    Chapter 23 Chronische Nierenerkrankungen
  25. Altmetric Badge
    Chapter 24 Chronisch entzündliche Erkrankungen
  26. Altmetric Badge
    Chapter 25 Nahrungsmittelunverträglichkeiten
Overall attention for this book and its chapters
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Title
Ernährung und Fasten als Therapie
Published by
Springer Berlin Heidelberg, October 2017
DOI 10.1007/978-3-662-54475-4
ISBNs
978-3-66-254474-7, 978-3-66-254475-4
Editors

Stange, Rainer, Leitzmann, Claus

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Geographical breakdown

Country Count As %
Germany 2 3%
Unknown 71 97%

Demographic breakdown

Readers by professional status Count As %
Student > Bachelor 24 33%
Student > Master 17 23%
Student > Doctoral Student 4 5%
Other 3 4%
Student > Postgraduate 2 3%
Other 5 7%
Unknown 18 25%
Readers by discipline Count As %
Medicine and Dentistry 9 12%
Agricultural and Biological Sciences 8 11%
Psychology 6 8%
Nursing and Health Professions 4 5%
Social Sciences 4 5%
Other 23 32%
Unknown 19 26%