你生对了时代,以前过年吃面食可能会中毒发疯 sina.com.cn, 15 Feb 2021 来源:把科学带回家 过年少不了吃一些面食。比如北方的习俗是初一饺子初二面。在福建莆田,正月初一要吃妈祖面。不过你可能不知道,在现代农业技术出现之前,吃小麦面粉制成的食物是有风险的,可能会中毒发疯。对于面食,古人甚至说“安得此杀人之物”。这到底是怎么回事呢…