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Food packaging

Overview of attention for book
Cover of 'Food packaging'

Table of Contents

  1. Altmetric Badge
    Book Overview
  2. Altmetric Badge
    Chapter 1 Caratteri generali e terminologia
  3. Altmetric Badge
    Chapter 2 Proprietà chimiche dei materiali di packaging
  4. Altmetric Badge
    Chapter 3 Proprietà fisiche dei materiali di packaging (I): proprietà di superficie, termiche, meccaniche ed elettromagnetiche
  5. Altmetric Badge
    Chapter 4 Proprietà fisiche dei materiali di packaging (II): proprietà diffusionali
  6. Altmetric Badge
    Chapter 5 Vetro e imballaggio in vetro
  7. Altmetric Badge
    Chapter 6 Metalli e imballaggio metallico
  8. Altmetric Badge
    Chapter 7 Materiali e imballaggi cellulosici
  9. Altmetric Badge
    Chapter 8 Materiali e imballaggi plastici
  10. Altmetric Badge
    Chapter 9 Materiali e imballaggi prodotti a partire da biopolimeri
  11. Altmetric Badge
    Chapter 10 Materiali e imballaggi flessibili compositi
  12. Altmetric Badge
    Chapter 11 Operazioni dell’imballaggio flessibile
  13. Altmetric Badge
    Chapter 12 Operazioni di riempimento
  14. Altmetric Badge
    Chapter 13 Tecnologie di packaging per la qualità degli alimenti
  15. Altmetric Badge
    Chapter 14 Operazioni di stampa, etichettatura e codificazione
  16. Altmetric Badge
    Chapter 15 Shelf life: aspetti generali e impostazione del problema
  17. Altmetric Badge
    Chapter 16 Shelf life prodotto-dipendente
  18. Altmetric Badge
    Chapter 17 Shelf life packaging-dipendente
Attention for Chapter 4: Proprietà fisiche dei materiali di packaging (II): proprietà diffusionali
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