Ach, so ist das!

Table of Contents

1. Altmetric Badge
   Book Overview
2. Altmetric Badge
   Chapter 1 Das seltsame Verhalten einiger Flüssigkeiten im Haushalt
3. Altmetric Badge
   Chapter 2 Tee- und Kaffeekannen tropfen leider meist unerwünscht nach
4. Altmetric Badge
   Chapter 3 Nicht an jedem heißen Gegenstand verbrennen wir uns die Finger – wieso eigentlich nicht?
5. Altmetric Badge
   Chapter 4 Wassertropfen „tanzen“ auf der heißen Herdplatte - sicherlich nicht aus Übermut
6. Altmetric Badge
   Chapter 5 Wir drehen ganz selbstverständlich einen Wasserhahn auf oder zu – aber was geschieht dabei eigentlich genau?
7. Altmetric Badge
   Chapter 6 Ein Wasserstrahl bildet nach dem Aufprall auf eine ebene Fläche eine kreisringförmige Struktur aus
8. Altmetric Badge
   Chapter 7 Ein lose herabhängender Duschvorhang bewegt sich unerwünscht auf den Körper zu, wenn die Dusche angestellt wird
9. Altmetric Badge
   Chapter 8 Eine defekte Toilettenspülung unterbricht den Wasserfluss nicht langsam, sondern lässt den „Wasserhammer“ zuschlagen
10. Altmetric Badge
    Chapter 9 Luftfeuchte, Behaglichkeit und Schimmelbildung
11. Altmetric Badge
    Chapter 10 Heizungssysteme und Heizkörpertemperaturen
12. Altmetric Badge
    Chapter 11 Zugerscheinungen in der Wohnung bei offenem, aber auch bei geschlossenem Fenster
13. Altmetric Badge
    Chapter 12 Der „verzweifelte“ Versuch, einen Raum mit Hilfe eines Lüfters oder des Kühlschranks zu kühlen
14. Altmetric Badge
    Chapter 13 Firmen werben damit, dass ihre Heizkessel für Warmwasserheizungen Wirkungsgrade von 106% besitzen – kann das sein?
15. Altmetric Badge
    Chapter 14 Gartenbewässerung und wie man entfernte Stellen im Beet erreicht
16. Altmetric Badge
    Chapter 15 Eine Balkonpflanzenbewässerung versagt - was tun?
17. Altmetric Badge
    Chapter 16 Kochen, braten, backen - was geschieht da eigentlich?
18. Altmetric Badge
    Chapter 17 Die Kunst, ein Steak zu braten
19. Altmetric Badge
    Chapter 18 Die Kunst, ein Ei zu kochen Bild
20. Altmetric Badge
    Chapter 19 Ein gekochtes Ei, das zur Abkühlung in einen Wasserstrahl gehalten wird, zeigt keine Strömungsablösung
21. Altmetric Badge
    Chapter 20 Wasser in einem Topf auf dem heimischen Herd durchläuft eine Reihe auffälliger Veränderungen, bevor es „kocht“
22. Altmetric Badge
    Chapter 21 Das Kochen im Dampfdruck-Kochtopf geht schnell, hat aber manchmal auch seine Tücken
23. Altmetric Badge
    Chapter 22 Den Kaffee möglichst heiß trinken
24. Altmetric Badge
    Chapter 23 Teeblätter sammeln sich nach dem Umrühren in der Mitte des Tassenbodens
25. Altmetric Badge
    Chapter 24 Die geschüttelte Mineralwasser-Flasche steht unter hohem Druck – und andere Effekte von gelöstem Kohlendioxid
26. Altmetric Badge
    Chapter 25 Eine sehr kalte Mineralwasser-Flasche gefriert nach dem Öffnen sehr schnell und offensichtlich vollständig
27. Altmetric Badge
    Chapter 26 Auftriebserzeugung an einem Flugzeug-Tragflügel
28. Altmetric Badge
    Chapter 27 Flugzeuge starten und landen mit vielen „Zusatzflügeln“, mit denen die Tragflächen vergrößert werden
29. Altmetric Badge
    Chapter 28 Auch hinter vierstrahligen Flugzeugen sind in größerer Entfernung immer nur zwei Kondensstreifen zu sehen
30. Altmetric Badge
    Chapter 29 Warum fliegen Verkehrsflugzeuge eigentlich nicht schneller?
31. Altmetric Badge
    Chapter 30 Ein Heißluftballon und ein Flugzeug können in der Luft bleiben, weil es den Auftrieb gibt – ist das in beiden Fällen dieselbe physikalische Größe?
32. Altmetric Badge
    Chapter 31 Ein mit Helium gefüllter Ballon bewegt sich bei einer Kurvenfahrt in die „falsche“ Richtung
33. Altmetric Badge
    Chapter 32 Alle namhaften Autohersteller betreiben große Windkanäle zum Testen neuer Modelle. Wieso testen sie nicht stattdessen kleine Modelle?
34. Altmetric Badge
    Chapter 33 Der Spaß beim Schlittschuhlaufen kann sehr getrübt sein, wenn das Eis „stumpf“ ist
35. Altmetric Badge
    Chapter 34 Mit einer „Bananen-Flanke“ den Fußballtorwart düpieren
36. Altmetric Badge
    Chapter 35 Eine zeitweise nicht genutzte Wohnung wird trotzdem geheizt, oder doch besser nicht?
37. Altmetric Badge
    Chapter 36 Wieso haben große und moderne Kraftwerke grundsätzlich Wirkungsgrade unter 60%?
38. Altmetric Badge
    Chapter 37 Große Mengen Energie zu speichern, ist offensichtlich sehr schwierig - wieso eigentlich?
39. Altmetric Badge
    Chapter 38 Ein durchschnittlicher 4-Personen-Haushalt verbraucht im Jahr etwa 5000 kWh elektrische Energie – obwohl die Energie doch physikalisch eine sog. Erhaltungsgröße ist
40. Altmetric Badge
    Chapter 39 Der Strom kommt aus der Steckdose, das Benzin aus dem Zapfhahn - wie viel Energie „verbrauchen“ wir eigentlich - und wie viel könnten wir einsparen?
41. Altmetric Badge
    Chapter 40 Heizen mit der Energie der Umgebung: die Wärmepumpe
42. Altmetric Badge
    Chapter 41 Bei starkem Wind geben Überland-Stromleitungen „singende Geräusche“ von sich
43. Altmetric Badge
    Chapter 42 Wetterbericht: ... morgen früh bis -4°C mit einer gefühlten Temperatur von -10°C
44. Altmetric Badge
    Chapter 43 Als „Warmblüter“ müssen wir Menschen für eine konstante Körpertemperatur sorgen – was nicht immer ganz einfach ist
45. Altmetric Badge
    Chapter 44 Verdunstungskühlung, oder warum wir schwitzen
46. Altmetric Badge
    Chapter 45 Der uns umgebende Luftdruck und was wir ihm verdanken
47. Altmetric Badge
    Chapter 46 Wir leben in einer Welt, in der alles um uns herum eine bestimmte Größe hat, was auch für uns selbst gilt – warum eigentlich?
48. Altmetric Badge
    Chapter 47 Wasser, ein ganz gewöhnlicher „Alltags“-Stoff?
49. Altmetric Badge
    Chapter 48 Die Erde sieht wirklich nicht aus wie ein Treibhaus – und trotzdem soll es auf ihr einen „Treibhauseffekt“ geben
50. Altmetric Badge
    Chapter 49 Ein wunderschöner Sommertag, 32°C im Schatten, und in der Sonne?
51. Altmetric Badge
    Chapter 50 Am Ende des Tages scheint die Sonne rotglühend zu erlöschen