French Séchage sous vide Cited by user GCab on 07 Dec 2023 Le séchage sous vide est une opération pendant laquelle l'humidité présente dans une substance, souvent un solide, est extraite à des pressions réduites et à une humidité…
English Vacuum drying Cited by user Alexander Davronov on 04 Jul 2022 Vacuum drying is the mass transfer operation in which the moisture present in a substance, usually a wet solid, is removed by means of creating a vacuum.