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RT @SpringerJapan: 【新刊】Umami - Taste for Health 1908 年に池田菊苗氏が発見した「うま味」は今や世界のUmamiに。本書は旨味と人の健康との関係について概説。塩分摂取量を減らし、満腹感を促進し、より健康的な加齢を支援するグルタ…
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RT @SpringerJapan: 【新刊】Umami - Taste for Health 1908 年に池田菊苗氏が発見した「うま味」は今や世界のUmamiに。本書は旨味と人の健康との関係について概説。塩分摂取量を減らし、満腹感を促進し、より健康的な加齢を支援するグルタ…
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RT @SpringerJapan: 【新刊】Umami - Taste for Health 1908 年に池田菊苗氏が発見した「うま味」は今や世界のUmamiに。本書は旨味と人の健康との関係について概説。塩分摂取量を減らし、満腹感を促進し、より健康的な加齢を支援するグルタ…