Food and Identity in Nineteenth and Twentieth Century Ghana

Fufu

Fufu là một loại bánh bột không nhân được làm từ bột ngũ cốc hoặc chuối và sắn trộn với nước rồi quết mịn, được tìm thấy trong nền ẩm thực ở khu vực Tây Phi.

Economy of the Ashanti Empire

The Economy of the Ashanti Empire was largely a pre-industrial and agrarian economy.

Fufu

Fufu is a pounded meal found in West African cuisine. It is a Twi word that originates from the Akans in Ghana.

Culture of the Ashanti Empire

The Ashanti Empire was governed by an elected monarch with its political power centralised.