Lebensmitteltechnologie
Springer Berlin Heidelberg
Chapter title |
Zuckerwaren
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Chapter number | 31 |
Book title |
Lebensmitteltechnologie
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Published by |
Springer, Berlin, Heidelberg, January 1991
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DOI | 10.1007/978-3-662-08283-6_31 |
Book ISBNs |
978-3-66-208284-3, 978-3-66-208283-6
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Authors |
G. Andersen |