German Panade (Füllung) Cited by user Sense Amid Madness, Wit Amidst Folly on 28 Nov 2017 Panade (französisch für Brotbrei von lateinisch panis für Brot) ist ein Bindemittel aus Brot, Mehl oder Reis und Flüssigkeit, das für Füllungen aller Art verwendet wird.